Resep Membuat Mie Aceh

Resep Membuat Masakan Mie Aceh

Apakah bunda pernah mencoba menu yang satu ini mie aceh? atau bunda ingin menyajikan menu baru untuk keluarga dirumah? mie aceh mungkin menjadi salah satu menu spesial keluarga anda. Kulinertara akan berbagi resep menu mie aceh yang spesial untuk bunda semua. Kita mulai siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menu mie aceh ini.

Bahan yang dibutuhkan membuat Mie Aceh :

• 500 gr Mie kuning
• Kaldu sapi
• 150 gr udang( bersihkan kulitnya)
• 100 gr daging kambing( potong kecil sesuai selera)
• 2 buah tomat
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 50 gr tauge
• 100 gr kol
• Cuka
• Kecap manis
• 1 Batang daun bawang
• Sledri
• Garam
• Minyak goreng

Bumbu halus Mie Aceh :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• Bubuk kunyit
• 4 butir kapulaga
• 1 sdt jintan
• 1 sdt lada

Bahan pelengkap mie Aceh :

• Kerupuk/ emping
• Acar

Langkah membuat Mie Aceh :

1. Kita tumis irisan dari bawang merah dan bawang putih serta bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan Udang dan daging kambing, lalu kita aduk hingga masakan berubah warnanya.
3. Tambahkan tomat.
4. Masukkan kaldu sapi, irisan sledri, daun bawang, garam serta cuka.
5. Kita masak hingga matang dan airnya berkurang.
6. Masukkan tauge, kol, mie serta kecap dan aduk sampai merata dan matang.
7. Angkat dan hidangkan dengan pelengkap acar serta kerupuk/emping.
8. Mie aceh siap dinikmati bersama.

Selamat mencoba resep Mie Aceh dari Kulinertara.