Resep Membuat Ayam Gepuk

Resep Membuat Ayam Gepuk

Kali ini kita akan memasak masakan nusantara yang mantap abis, kita akan memasak ayam gepuk. Baiklah langsung saja kita siapkan bahan-bahannya.

Bahan Untuk Ayam Gepuk :

• 1 kg paha ayam
• 1 btng serai ( memarkan)
• 1 lmbr daun salam
• 3 sdm kelapa ( parut)
• 300 ml air

Bumbu Ayam Gepuk Yang Dihaluskan:

• 5siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar( sangrai)
• 1/2 sdt merica 
• 10 gr gula merah
• Garam

Cara Membuat Ayam Gepuk :

1. Langkah awal kita rebus daging ayamnya.
2. Masukkan bumbu halusnya, tambahkan daun salam serta serai.
3. Masaklah hingga mendidih, lalu masukkan kelapa yang sudah diparut lanjutkan memasak hingga airnya habis dan ayamnya lunak.
4. Kita angkat ayam dan kita memarkan sampai agak pipih.
5. Goreng  ayam hingga matang.
6. Angkat dan ayam gepuk siap dihidangkan.