Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak

Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak

Bagi anda yang ingin menyajikan masakan dengan bahan dasar ayam, kali ini kulinertara akan mengajak anda membuat masakan ayam bumbu rujak, ok lngsung saja kita mulai membuat ayam bumbu rujaknya.

Bahan Untuk Ayam Bumbu Rujak :

• 1 ekor ayam ( potong jadi 10 bagian)
• 400 ml santan 
• 2 btng serai ( memarkan)
• 2 lmbr daun salam
• 2 lmbr daun salam
• 1/2 sdm air asem jawa
• 2 sdm gula merah (sisir)
• 3 sdm minyak

Bumbu Halus Ayam Bumbu Rujak:

• 4 siung Bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 3 butir kemiri (sangrai)
• Jahe 

Langkah Membuat Ayam Bumbu Rujak :

1. Langkah Pertama lumuri ayam dengan air asam jawa dan dengan garamlalu diamkan selama 20 menit.
2. Selanjutnya kita tumis bumbu halus,daun salam , daun jeruk, dan serai sampai harum baunya. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna.
3. Kita tambahkan gula merah, garam, dan santan. Masak sampai matang.
4. Angkat dan Hidangkan

Selamat mencoba resep Ayam Bumbu Rujak.