Resep Membuat Kue Apem

Resep Membuat Kue Apem

Pasti bunda semua tahu kue yang satu ini, namanya familiar banget yaitu kue apem.  Rasanya nggak kalah dengan kue yang lain mantap pokoknya. Yuk kita mulai saja membuat kue Apemnya.

Bahan Untuk Kue Apem :

• 175 gr tepung beras
• 175 cc air
• 100 gr tape singkong
• 200 gr gula pasir
• 75 gr terigu
• 125 cc air mendidih
• 125 cc air soda
• 1 sdt baking powder

Langkah Membuat Kue Apem :

1. Langkah awal kita campur tepung beras dan air remas hingga tepung lembab lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Kita campur tape dan gula  aduk hingga halus, sisihkan.
3. Kita tuangi tepung terigunya dengan air mendidih aduk  terus , sisihkan.
4. Selanjutnya kita masukkan campuran gula dan tape ke dalam tepung beras , aduk selama kurang lebih 10 menit.
5. Adonan tersebut kemudian dituangkan ke dalam larutan tepung terigu sedikitdemi sedikit sambil diuleni.
6. Masukkan baking powder serta air soda aduk rata.
7. Tuang adonan kedalam cetakan kue apemsampai hampir penuh
8. Kita masukkan cetakan kue apem kedalam kukusan, kukus selama 25 menit.
9. Bila sudah matang, angkat dan hidangkan.

Selamat mencoba resep Kue Apem