Resep Sate Ayam Enak

Kalau kita membahas kuliner nusantara pastinya tidak akan melewatkan jenis makanan yang menjadi vaforit banyak kalangan baik anak-anak, remaja,  maupun dewasa, tidak lain adalah sate. di negara kita jenis sate banyak sekali macamnya, ada sate ayam, sate daging sapi, sate ikan, sate kelapa dan lain-lain.

Disini kita akan membahas tentang sate ayam yang menjadi makanan vaforit saya. resep pembuatannya sebagai berikut :
Bahan - bahan Sate :

• Tusukan sate
• 500 gr daging ayam, potong dadu
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin

Bumbu Halus Sate Ayam :

• 4 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Bumbu Kacang :

• 150 gr kacang tanah goreng, haluskan
• 50 gr kecap manis
• 200 ml air
• 1 sdm gula merah, iris tipis
• 2 buah jeruk limau
• Garam
• Minyak goreng 

Bahan Pelengkap :

• Irisan lontong atau ketupat
• Bawang goreng
• Sambal cabe rawit

Proses Pembuatan Bumbu Kacang : 

• Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan kacang yang dihaluskan, air, kecap, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu kacang matang dan berminyak.
• Angkat, tuang dalam wadah.

Penyajian Sate Ayam :

• Bakar sate hingga matang
• Letakkan beberapa sate yang sudah dibakar di atas piring penyajian
• Siram dengan campuran bumbu halus dan bumbu kacang
• Lengkapi dengan irisan bawang goreng tabur diatasnya
• Sajikan dengan potongan lontong/ketupat
• Sambal dan potongan jeruk nipis sebagai pelengkap disampingnya
• Sate siap dihidangkan

Silahkan mencoba.