Resep Martabak Manis

Resep Membuat Martabak Manis

Pada kesempatan kali ini kulinertara akan berbagi resep membuat Martabak manis yang spesial, caranya simpel dan bahan yang digunakan mudah didapat. Mari langsung saja kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak manis.

Bahan Martabak Manis:

• Tepung terigu 1,5 kg
• Telur ayam 8 butir
• Ragi 4 sdm
• Kacang tumbuk kasar 180 gr
• Coklat meises
• Santan kelapa
• Air 1800 cc
• Soda kue
• Mentega
• Garam 
• Vanilla 1,5 sdt
• Gula pasir 1/4 kg
• Susu kental

Langkah membuat Martabak Manis :

1. Pertama kita masukkan ragi kedalam campuran larutan santan tambahkan garam.Biarkan hingga adonan mengeluarkan buih.
2. Kita siapkan wadah untukmencampur terigu dan  telur, aduk perlahan-lahan.
3. Masukkan larutan santan sedikit demi sedikit tambahkan soda kue, vanilla dan 5 sendok gula. Aduk hingga mengental.
4. Langkah selanjutnya kita panaskan loyang dan olesi dengan mentega.
5. Kita tuangkan adonan kedalam loyang hingga ketebalannya sampai1 cm, masak hingga adonan hampir matang. Gunakan api yang sedang.
6. Taburkan meises, kacang tanah serta susu diatas adonan yang sudah matang, lipat martabak lalu kita olesi dengan mentega bagian luar martabak manis.
7. Potong sesuai seleradan  kita sajikan dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba resep Martabak Manis ala Kulinertara.