Resep sayur asem jakarta yang segar dan nikmat

Hawa siang yang panas paling enak jika kita makan dengan sayuran yang segar seperti sayur asem misalnya, denger sayur asem saja sudah terbayang betapa enaknya. baiklah bunda mari kita memulai memasak sayur asemnya :

Bahan - bahan yang diperlukan untuk sayur asem :

• Kacang panjang ( dipotong- potong)
  
• melinjo
• daun melinjo
• Kacang merah
• jagung muda ( potong )
• 1/2 labu, potong dadu
• 4 asem jawa muda
• 3 cabe merah
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 2 lbr daun salam
• garam

Langkah - langkah pembuata Sayur Asem :

1. Pertama masak air bersama jagung muda, kacang merah dan melinjo
2. Kita masukkan bawang merah dan bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas, serta daun salam dan asam jawa
3. Apabila kacang merah dirasa sudah agak lembek kita masukkan sayuran lain
4. Masukkan garam dan gula sesuai selera
5. Sayur asem siap diangkat dan disajikan

 Selamat mencoba.