Resep Membuat Bandeng Bumbu Bali

Resep Membuat Bandeng Bumbu Bali

Bagi anda penyuka masakan dengan bahan dasar bandeng, disini kami akan berbagi resep menu Bandeng Bumbu Bali. Kita siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat menu Bandeng Bumbu Bali ini:

Bahan Bandeng Bumbu Bali :

• 2 ekor bandeng ukuran sedang ( potong menjadi 3 bagian)
• Minyak goreng

Bahan Bumbu Bandeng Bumbu Bali :

• 8 cabe merah 
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Jahe
• 1 btng serai
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt kaldu
• Garam
• 1 sdm Kecap manis

Cara memasak Bandeng Bumbu Bali :

1. Rendam potongan bandeng dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.
2. Goreng bandeng sampai keemasan.
3. Haluskan bumbunya.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya saja untuk menumis.
5. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukkan jahe, serai, dan daun salam.
6. Kita masukkan bandengnya, tambahkan kecap manis, kaldu dan garam lalu aduk rata.
7. Diamkan beberapa saat, gunakan api kecil saja.
8. Angkat dan hidangkan dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba Resep Bandeng Bumbu Bali.